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八戸のいちご煮

青森県八戸の名物にいちご煮がある。

いちご煮といっても

くだもののいちごを煮たものではありません。

何だと思いますか、

それは、ウニ。

ウニのお吸い物のことを

いちご煮といいます。

以前八戸に旅行してたいへんおいしかったことを

覚えています。

いちご煮、また食べてみたいです。

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